左旋肉鹼 | 功效、用量以及食用方式
左旋肉鹼 恐怕是最飽受爭議的健身補充品之一吧？經常能聽到很多圍繞左旋肉鹼神奇功效的不同說法。但經過眾多研究證實的是，左旋肉鹼確實可以幫助減重，脂肪燃燒運動的表現，但是要在正確食用左旋肉鹼的前提下。所以讓我們一起來看看左旋肉鹼的正確食用方法吧!
大致來說，我們從飲食中補充的左旋肉鹼(L Carnitine)主要是酒石酸左旋肉鹼和乙酰基左旋肉鹼。
酒石酸左旋肉鹼
酒石酸左旋肉鹼 因其吸收速度快的特點，成為在運動營養補充劑中最常見的左旋肉鹼形式之一。它是由賴氨酸和蛋氨酸氨基酸在體內產生的，主要在肝臟和腎臟中合成，然後運用於人體的其他組織。
酒石酸左旋肉鹼在以脂肪酸為主要燃料來源的組織（例如骨骼肌和心肌）中含量最高。服用這種左旋肉鹼，應結合健康均衡的飲食和運動習慣以達到最好效果。
乙酰基左旋肉鹼
乙酰基左旋肉鹼 是由賴氨酸和蛋氨酸氨基酸在體內產生的， 它具有連接到肉鹼分子的乙酰基， 所以能夠穿過血腦屏障，從而成為生物利用度最高、最容易被吸收的左旋肉鹼形式。
乙酰基左旋肉鹼非常適合參加專業運動員和規律健身人士，或任何尋求易於吸收的左旋肉鹼的人群。
什麼時候服用左旋肉鹼
研究發現，左旋肉鹼與 80 克碳水化合物一起服用效果良好。在這樣的服用方法下，12 週後肌肉肉鹼含量增加了 20％。在健康的年輕男性中，左旋肉鹼和碳水化合物的組合能夠防止僅服用碳水化合物導致的 18％脂肪堆積。
因為胰島素是一種在消耗碳水化合物時釋放的激素，因此將左旋肉鹼與適量的速效碳水化合物（即 60 克葡萄糖或麥芽糊精）一起服用可能會帶來更大的好處，可刺激肉鹼向骨骼肌的運輸。
儘管有一些證據表明左旋肉鹼可以在食用後約 30-45 分鐘生效，但鍛鍊前還是鍛鍊後服用並非其發揮作用的關鍵。需要注意的是，你需要確保幾星期內每天服用以增加肉鹼的儲存量，之後你應該能夠感受到它的效果。
總結
研究表明，為了達到最佳效果，對於不同形式的左旋肉鹼，應有對應的補充劑量，以下是各種形式肉鹼的最佳劑量：
乙酰左旋肉鹼：每天 600–2,500 毫克。 左旋肉鹼左旋酒石酸鹽：每天 1,000-4,000 毫克。 丙酰基左旋肉鹼：每天 1,000-4,000 毫克。
Ian 是愛爾蘭的體育與運動科學學士。他擁有運動表現碩士學位和應用運動與運動營養學研究生文憑。他還是 UKAD 反興奮劑顧問和 ISAK 認證的 1 級人體測量學家。
他的學術研究包括研究頂尖青年橄欖球聯盟球員的營養知識和習慣，以及為數位平台開發營養教育資源。他不斷地閱讀科學文獻以跟上運動營養學的最新趨勢。 在閒暇時，Ian喜歡烹飪、嘗試新食譜以及旅行體驗新文化。擁有運動背景的他也喜歡觀看和參與不同的運動。他是健康均衡生活方式的倡導者，但他發現最重要的事情就是享受人生旅程。 在這裡了解更多關於 Ian 的經歷。
