簡單食譜 | 製作充滿聖誕氣息的「聖誕餅乾」

利用這周末動手做聖誕餅乾，來感受一下聖誕前夕的氛圍吧！

聖誕節對大家來說，食物莫過於最精華的部份了，利用純天然的成分製作出完美一口大小的聖誕餅乾，來滿足您對甜食的慾望吧！Niall Kirkland 的簡單食譜包含濃郁的可可及少許辛香的肉桂味，讓您輕鬆製作並享用美味甜點，甚至可以作為禮物送給家人和朋友。

https://youtu.be/XImErxYhiLE

材料：

• 60g 有機可可粉
• 80 克椰子糖
• 100 克楓糖漿
• 60 克椰子油（融化）
• 2 顆蛋
• 180 克麵粉
• 1 茶匙泡打粉
• 2 茶匙混合香料
• 1 茶匙肉桂
• 2 顆橙皮
• 25g 糖粉（作為糖霜）

步驟：

1. 將烤箱預熱至 175°C / 350°F。
2. 將可可粉、椰子糖、楓糖漿和椰子油混合至均勻。
3. 再將雞蛋分次打入碗中，攪拌均勻。
4. 將麵粉、泡打粉、混合香料、肉桂和橙皮均勻混合在另一個碗中。
5. 將步驟 3 加入步驟 4 中並攪拌直至完全混合。
6. 用勺子舀出一匙麵團，用手搓成一球型，沾上糖霜，並放置到舖有烘焙紙的烤盤上。重複以上動作至您完成 15 個餅乾麵團。
7. 烘烤 10-12 分鐘。取出並冷卻，使餅乾稍微變硬——然後享用吧！